Tarta cu caise

Pentru ca am in familie si persoane cu diabet, incerc pe cat posibil sa pregatesc acelasi desert adaptat la cu zaharina sau cu ciocolata speciala.
Astfel ca, tarta cu visine si caise pe baza de zahar a devenit:

Pentru o persoana am folosit:
1 ou
30 gr faina
5 picaturi zaharina lichida
un praf sare
5 caise

Pregatirea
Am batut albusul separat de galbenus cu zaharina si sarea, se adauga galbenusul batut si el, faina si la final bucatile de caise.
L-am copt intr-o caserola cu diametrul de 14 cm.