Biscuiţi decoraţi cu fondant

Reţeta biscuiţilor cu marţipan o am de pe blogul doamnei Laura Laurenţiu.

Din momentul în care am găsit-o,  decembrie 2012, am pregătit-o la fiece Paşte or Crăciun.

Pe zambetania există deja în varianta decorată cu royal icing anu trecut.

 Pe aceea îmi propusesem s-o desăvârşesc amu (mi-am cumpărat câteva materiale despre cum să lucrez cu glazura aceasta), dar royalul încă nu mi-i  drag.  Or îmi trebeau biscuiţi de oferit c-o căruţă de drag. Cum o ajuns  în dar biscuiţi nedecoraţi e o altă poveste.

Faţă de varianta lui 2013 am folosit marţipan de la Dr Oetker, atunci fu d' ăla belgianu minunat, dar s-o terminat stocu. Oricum, deşi e mult mai scump decât cel ce se vinde pe siteuri la kilogram,  e şi mult mai aproape de pasta de migdale. Eu am avut noroc să găsesc la juma de preţ când s-o lichidat Realul.

Dedicaţie specială pentru Tori şi Irina care simultan m-au trimis la modelul acesta splendid  de ou decorat c-o zambilă  (pe care nu l-am reuşit identic doar pentru că nu mi l-am amintit în detaliu).  Şi eu care credeam că internetul ăsta e infinit.

Desigur nu putea lipsi  rozul cu ghirlande. Fu la ou, la tort şi amu la biscuiţi. Deja-l mai am în cap într-o nouă variantă pentru ziua mamei.

E grozav la biscuiţii ăştia  că trebe pregătiţi cu multă vreme înainte, nu în săptămâna cu drobu, pasca şi cozonacii. Io nu reuşesc niciodată asta, dar tot grozav e! Bine, io nici nu fac drob, pască or cozonaci.

Aci se sfârşesc postările "decorate".
De luni lichidez restanţele cu rulada  aperitiv şi-ncep o nouă categorie de reţete care sper să aiba o viată mai lungă decât toate celelalte abandonate după  primul episod.