Cupcakes cu lapte condensat şi căpşuni

După reţeta anterioară, cea a îngheţatei din căpşuni şi cea prezentă, a blatului cu roşioase d' astea pistruiate,  e vremea să mă spovedesc şi să spui că mie nu-mi plac căpşunile! Am uitat  de postarea viitoare, cea a tortului căpşunos!

Îngheţată din mascarpone şi căpşuni

   Botezul complet este îngheţată din mascarpone, căpşuni şi zahăr, completez iară: 500 gr căpşuni, 250 gr mascarpone, 100 gr zahăr, zeama de la o jumătate de lămâie, un blender, care nu-i aşa de musai şi un congelator, care cam este! 

Spre deosebire de îngheţata din ananas, aceasta este cremoasă pân' la topire şi dincolo de ea.

Cremoşenia aceasta cred că-i din naştere de mascarpone, căci smântână grasă folosisem şi la ananas, nu mai spui că p'asta n-am amestecat-o deloc după punerea spre îngheţare, cum zice cartea că trebe făcut spre împiedicare aşchii din gheaţă.

Să fiţi sănătoşi! 

Ursuleţi

Pentru că Juniorul a vrut musai maşinuţe pe tortul de la grădiniţă şi pentru că anticipam un mare tărăboi pe cele 4 maşini între cei 25 de copii, am pregătit pentru fetiţe câte o ursuleaţă cu mărgele şi pentru băieţi câte un urs cu o cravată.

Şi pentru că-n cele 10 ore aş fi abandonat misiunea  de-i făceam identici, m-am păcălit folosind culori diferite pentru accesorii şi ursuleţi (aceştia doar în nuanţe de maron). Oi, ce mi-ar fi plăcut să-i pot îmbrăca or dezbrăca, încărca în daruri or jucării, dar era prima dată şi-mi imaginam că-i o operaţiune tare complicată!

Nişte maşini

- Tortul de 4 ani va avea o poieniţă cu mulţi ursuleţi ce-ţi aduc daruri şi pe care-i vei împărţi colegilor de la grădiniţă!
- Daaa, Marria!
Şi Maria caută soluţii pentru aranjat 30 de ursuleţi şi  forme şi culori până-n ajun de ziua cea mare când:
- Dorinţa mea cea mai mare este ca Maria să-mi pună în vârful tortului o maşinuţă!

Îngheţată cu ananas şi flori se salcâm

 Tot am pohte îngheţăcioase, nu că toată iarna n-aş fi mâncat îngheţată.
În frigider şedea cam de multe zile un ananas.
În vază aveam  flori de salcâm duse, dar nu le pierise şi  parfumul  înnebunitor !
Îngheţată, deci!

Tort electrician

Kinder Raffaello (2)

 Am revenit cu o a doua variantă pentru Kinder Raffaello. Dacă la prima aveam blat Kinder cu bomboane Raffaello în interior şi crema Raffaello cu unt, smântănă, cocos, ciocolată albă, am vrut musai să încerc şi varianta cu lapte praf.

Ridichi pané

Să  fie un an or mai mult de la concursul Prinţesei cu o farfurie în care şedeau nişte panéuri,  necâştigat pe motiv de neindentificări  ale ridichii . Le-am încercat prima dată amu şi-s grozave, nu că n-aş fi crezut-o pe Ioana din prima!

Am scris ridichi pané şi-i gata reţeta, tătă lumea ştie că se tăvălesc feliile de ridiche prin făină, apoi se îneacă-n maglavais  de ou, iară tăvăleală  prin pesmet şi bronzat în ulei  încins.

Kinder Raffaello (1)

      Pentru  4 ani de Bebe testez combinaţii cu blatul Kinder. Dacă anul trecut, pornind de la premisa că de iubeşte Kinderul şi adoră nesquickul, se va bucura de tortul Kinder Nesquick, m-am înşelat, de Paşte am testat blat Kinder+ kiwi (că ar mânca tone) şi tot nu cred c-am fost pe calea cea bună, amu am încercat blat Kinder+ bomboane Raffaello, nici de asta nu-s taman sigură, dar fu o combinaţie interesantă pentru noi ceilalţi, muritorii.

Drob cu ciuperci